Wahlpflichtfach Biologie 6. und 7. Klasse

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Am Montag, den 15. 12. fuhren die beiden Biologie Wahlpflichtfachgruppen zu einem 3-stündigen Workshop in die Grüne Schule im Botanischen Garten in Wien zum spannenden Thema „Drogen-, Gift- und Heilpflanzen“.

Zahlreiche Pflanzen wurden und werden sowohl als Droge als auch als Heilpflanze verwendet. Bei höherer Dosierung sind sie jedoch giftig: „Die Dosis macht das Gift“ hat schon Paracelsus im Mittelalter formuliert. Viele Pflanzen haben diverse sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, die medizinisch und pharmakologisch bedeutend sind und wahrscheinlich gibt es noch sehr viel mehr noch unerforschte Pflanzeninhaltsstoffe.

Im Anschluss an eine Gartenführung bei kalt-feuchtem Wetter analysierten wir im Labor experimentell die Inhaltsstoffe (Gerbstoffe, Alkaloide) verschiedener Drogen- und Heilpflanzen. Zudem betrachteten wir Pflanzenorgane im Mikroskop und untersuchten Geruch und Geschmack von ätherischen Ölen bzw. Bitterstoffen.

Mag. Sonja Hengstberger-Glatt, Mag. Manuela Stubenvoll