Projekt „Cena Romana“

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Am 14. November 2024 hatten die 6. Klassen im Wahlpflichtfach Latein unter der Aufsicht von Prof. Ehn ein spannendes Schulprojekt zum Thema römische Ernährung. Ziel des Projekts war es, die kulinarischen Traditionen des antiken Roms praktisch zu erleben und nachzuvollziehen. Zubereitet wurden unter anderem traditionelle römische Getränke. Dazu gehörten Posca (Essigwasser) und alkoholfreier Mulsum (Honigwein). Beide Getränke waren in der römischen Kultur weit verbreitet und boten einen interessanten Einblick in die Geschmackswelt der Antike.

Anschließend widmeten wir uns der Zubereitung süßer und salziger Speisen. Auf dem Menü standen Globi (kleine frittierte Teigbällchen, die mit Honig gesüßt wurden), Puls (ein Brei aus Getreide, der als Grundnahrungsmittel der Römer diente), sowie Moretum (ein würziger Aufstrich aus Käse, Kräutern und Knoblauch) und viele weitere Köstlichkeiten.

Für die Zubereitung dieser Speisen durfte glücklicherweise die Schulküche des Schulbuffets genutzt werden. Die moderne Ausstattung der Küche ermöglichte es, die historischen Rezepte authentisch nachzukochen.

Die Speisen und Getränke schmeckten hervorragend und entsprachen genau den historischen Beschreibungen. Es war faszinierend zu erleben, wie die Römer ihre Mahlzeiten zubereiteten und welche Geschmacksrichtungen damals beliebt waren.

Insgesamt war das Projekt ein voller Erfolg. Es bot nicht nur die Möglichkeit, Lateinkenntnisse zu vertiefen, sondern auch einen praktischen Einblick in die römische Kultur und Lebensweise zu gewinnen. Die Schülerinnen und Schüler des Wahlpflichtfachs Latein danken Prof. Ehn für seine Unterstützung und die Möglichkeit, dieses einzigartige Erlebnis zu haben.

Matthias Leiter, 6A